Salon 上的一篇文章，認為無酒精飲料所引導的無酒精生活方式，成為新的清醒世代，下一個趨勢可能是無咖啡因咖啡。同樣一份趨勢報告則指出，2019 年以來咖啡消費者銷量一直下降，這難怪今日（Today）節目宣稱無咖啡因咖啡是「新的清醒」。
Ipsos 在 2021 年的一項市調發現，現在美國人喝咖啡的數量比疫情前還要少，還發現，美國人的代溝也很容易從咖啡攝取中展現：嬰兒潮世代每週喝咖啡超過一次，GenZ 則幾乎不喝。另外根據研究公司 Mintel 的一份報告，39% 的咖啡飲用者希望減少咖啡因的攝入量。也就是說，許多每天都喝咖啡的人都逐漸認識到，如果減少咖啡因的攝取量，他們會感覺更好。
雖然咖啡因能暫時提高人的警覺性和認知功能，True Self Recovery 醫療總監保羅．戴多內（Paul Daidone）說，但過量攝入咖啡因會對健康產生負面影響，包括失眠、緊張、煩躁不安、胃部不適、心跳加快和肌肉顫抖。這都對健康沒有幫助。
文章還介紹了減少咖啡攝入量的小竅門，例如與其馬上切換到無咖啡因，短期造成一些身體不適，不如考慮慢慢減少咖啡因的攝入量。這意味著沖泡咖啡因混合咖啡（一半普通咖啡，一半無咖啡因咖啡）、每週減少一天攝入量等作法都適用，直到達到減低咖啡因的目標。如果咖啡因的來源是可樂（超過一半的美國人每天都在喝汽水），那麽改喝蘇打水也能起到類似的作用。或者喝花草茶也能說是種無痛轉換。
想想我也應該要減低咖啡因攝取量，雖然離清醒世代還很遙遠，還是先從低咖啡因咖啡開始吧！
